台東池上福原社區公佈欄
※ 地址: (958)台東縣池上鄉忠孝路335號
※ 粉絲團: https://www.facebook.com/XingFuYuan
※ 福原社區旅遊地圖: http://voice.ego886.com/fa.htm

關於福原社區發展協會

一群在台東默默為當地服務的團體,發現花東縱谷好地方,攜手合作創造池上新活力;我們帶領遊客深入體會瞭解池上之美,品嚐當地鄉親創意池上米料理,喜歡池上,分享台東池上的美給你。(福原社區發展協會--台東池上深度旅遊∣台東池上導遊∣團購美食∣宅配美食∣池上創意精緻伴手禮盒)

 

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

11  

來到池上,肚子餓的時候來這填飽肚子吧!!

22  

 

33  

 

44  

 

看了口水直流對吧!

這間土魠魚羹麵可是池上人最愛的一間麵店

每次到了中午時刻 老闆都忙不過來

想要嘗鮮的遊客可要耐心等待瞜!!

 

營業時間:早上10:00~晚上8:00

電話:864630

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  DSC_1037    

成年禮的由來

阿美族成年禮的由來主要是因為以前阿美族與泰雅等族爭奪土地、獵物產生衝突,這些衝突造成部落間的戰爭與爭奪,為了保護家園生命財產的安全,需要勇士的保護,因此部落男生成立各階級軍隊學習求生及戰鬥技巧,而部落長老、年長者教導年幼者訓練成為勇士的過程便是成年禮的由來。

DSC_1027  

成年禮的主要意義

勇士保護部落村莊生命財產安全

老年人經驗傳承是部落生命的原動力

年長者帶領年幼者做好工作,互相監督,不可違規或不公平呈現優良長幼有序傳統

部落文化、生活技藝的上下傳承

學習求生技能與戰鬥技巧足以保命

殺雞,準備haha分給村民吃,象徵豐衣足食

DSC_1044  

年齡階層

阿美族成年禮約分成九個年齡階層,男生12-20歲之間參加

DSC_1065  

以前阿美族成年禮的考驗過程長達五天,但現在只需二天,阿美族的頭目指出,以前的成年禮考驗過程艱苦,現在的成年禮顧及小孩子的體力,明顯比以前輕鬆,不過希望這些年輕人在經歷傳統的成年禮洗禮後,能揮別童年,長大成人。

DSC_1050  

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0967  

 

一個好的蠶絲,必須經歷過無數的蠶寶寶在蛻變的過程中吐絲,擷取下來的絲蛹在進行原物料的製作

是一個很漫長的過程,加工過程更是另一個歷程 一個好的蠶絲被必須以人工方式製作而成。

 

DSC_0972  

一個個蠶絲 成為一條棉被必須抽絲剝繭歷經鬆棉過程才可以進入下一個步驟

 

DSC_0971  

 

DSC_0982  

每一個被子都是非常扎實的 都必須秤重過後 而且稱子必須使用原始的磅秤 使用電子秤效果不好

 

DSC_0985  

手工交叉過程必須將蠶絲拉成四方狀 並且將每一個鬆棉過後的蠶絲重疊 才能做出品質好的被子

DSC_0986  

DSC_0988  

 

DSC_0989  

蠶絲本質輕柔,彈性大、透氣又保暖,故將它做成蠶絲被 這樣拉扯都不易破

DSC_0993  

這是俗稱的"平面繭"

這種就是平面繭是讓蠶寶寶不要「作繭自縛」而在一片片的平面上吐絲而成【平面繭】。

這種材質通常外銷日本 作為和服的束帶

 

DSC_0979  

蠶的一生從蟻蠶到最終期的熟蠶準備吐絲之時,蠶寶寶不停的進食,體重大約增加一萬倍。這些變化,大約在22天中完成。

牠們經交配、產卵,完成生命的終極任務之後便告死亡。

面對大自然賜予給我們的恩惠,讓生物帶給我們的不只是意義 是一種延續生命的價值。

 

 

 

地址:台東縣池上鄉中正路33號

電話089-863176

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0809  

大坡國小操場東側的小山丘斜坡就是池上斷層的斷層崖。學校從民國60年到74年三度修建邊坡擋土牆,第三次所建的溜滑梯後來上翹變形;86年第四次整建,發現斷層的地質露頭,張勝雄校長堅持保留變形及壞裂部分,做為戶外地質教室。為了監測地表的斷層活動,中研院研究人員於民國87年在此斜坡上裝置兩組「地殼變形精密測量儀」,連結兩個板塊,進行紀錄。張勝雄校長退休後,不管風雨晴陰,依舊每早7點準時到測量儀記下數據,未曾中斷。從87年到92年,大坡國小紀錄了0.9公厘到2公分的變化,乾季時位移作用幾乎停止,雨季時相對加快。但在92年大地震後,累積到93年4月,居然產生10多公分的位移,並造成新的破裂。

 

  若想瞭解大自然破壞的力量,建議走一趟大坡國小。從擋土牆中央溜滑梯下混凝土結構的隆起斷裂,和擋土牆南側邊緣位移、排水溝被擠壓等現象,最有助於認識縱谷斷層。

DSC_0810

 

DSC_0811  

 

DSC_0812

 

來的池上經過美麗的景點 不外乎也要來到這 學習一些自然科學事物 增長見聞 

 

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0733  

創建於民國三十七年,於八十年改建而成目前金碧輝煌的樣貌,主要祭拜天公與關聖帝君,是池上鄉的信仰中心。最熱鬧的節慶在正月初九的「天公生」、六月二十四的「帝君生」和元宵節聯合鄰近鄉鎮廟宇舉辦神轎巡境祈福活動。尤其是此廟宇特有的敬字亭,是文人惜字不亂棄字紙,統一蒐集後於敬字亭燒成灰,再把灰於大坡池灑放,是個非常有特色的亭子,且至今仍保有此傳統。

DSC_0759  

玉清宮的一樓正殿,正龕奉祀關聖帝君,係信徒從苗栗玉清宮分靈迎回,左右陪祀關平太子、周倉將軍,左龕供祀天上聖母、註生娘娘,右龕供祀觀世音菩薩、地母娘娘。二樓為凌霄寶殿,殿前雕有花飾的白石欄杆環立,憑欄遠眺,池上街景、大坡池及海岸山脈的山光水景盡入眼底。凌霄寶殿有三座神龕,正龕供奉玉皇大帝,帝前有左右二監侍立,三座木雕神像為玉清宮開基神,是信徒從海端鄉中央山脈第四林班的深山中採回上等樟木雕成,左龕供奉主掌解厄的北斗星君,右龕供奉主掌延壽的南斗星君,殿頂有八卦藻井,鰲龍雀替,緊密的斗拱,搭配著光可鑑人的大理石地板,呈現出富麗堂皇的氣派。

DSC_0752  

 

DSC_0760

DSC_0742  

地址:玉清宮位於池上鄉福文村 文化路,在火車站後方附近

開放時間
9:00a.m  至 4:30p.m

 

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

  1406602324642-1  

說起原鄉豆花就要提到

林建宏先生與劉洪瑛一家

共同經營這間店

愛自己的故鄉從"心"做起

台東池上美食-原鄉豆花

台東池上美食-原鄉豆花

 

 

 

一整排的冰品料 對炎炎夏天消暑再好不過了

 

  DSC_0686

每天現煮 不僅僅給客人最大的享受 也是對自己的堅持

 DSC_0727 

 

 

DSC_0718  

 夏天來到這 當然要吃完冰在走瞜

DSC_0714 

不僅有好吃的豆花 八寶冰 還有美麗客氣的老闆娘喔!  

 

原鄉豆花

 地址:台東縣池上鄉忠孝路335號

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0806  

在金色豐收館我們可以參觀到古老的農事用具,還可以見識到新進科技設備為我們的每一口米飯層層把關,真正地體會到「粒粒皆辛苦」。不僅是心靈接收知識,我們也可以用DIY體驗身體力行,過程不僅有趣好玩,還能將自己包裝的成品帶回家,為這趟旅程增添更多回味跟紀念。


古語說:「吃飯皇帝大」,你知道我們日常生活中常吃的白米飯是怎麼來的嘛?一顆顆金黃飽滿的稻穗是經歷了什麼樣的製作方法才能變成一包包的白米呢?

池上鄉是國內遠近馳名生產優良米的鄉鎮之一,近年來更多獲各界肯定,不但連續蟬聯全國稻米競賽三屆總冠軍,更成功進軍日本市場,池上已成為臺灣生產良質米的「聖地」。

金色豐收館是池上鄉農會為了結合休閒與教育所規畫的稻米觀光工廠,將碾米的製作過程透明化:檢驗分級、低溫烘乾、礱穀、加工、包裝,並以文字搭配專業人員解說,讓遊客能見識到這些先進設備是如何為我們所吃的每一粒米層層把關、篩選。

金色豐收館不僅有文物區、體驗教室,還提供免費的場區預約導覽,以及禮品展售中心等服務及設施,成為全臺唯一結合精緻碾米加工與稻米教育的觀光工廠。另外也展覽了許多農事用具例如牛嘴套、秧盆、點心籃、風穀機等,有著濃濃的懷舊氛圍,讓人在參觀的同時亦能感受從事農作的辛勞。

遊客們在參觀完靜態的展覽後,可以體驗動態的體驗活動如:親手碾製米、爆米香DIY等等,還可以將自己包裝的米帶回去做紀念,也能吃到濃濃古早味的豐收飯,「有吃又有拿」的一系列活動,讓遊客不僅僅只是參觀,還能親身接觸這項古老的產業。

DSC_0813  

DSC_0804  

DSC_0809  

 

開放時間

09:00~17:00 (除停電日、停班日、除夕),部分活動需預約

注意事項

如要用餐、導覽或體驗DIY等活動,請先打電話預約。

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0682  

從參觀古早農具、體驗農事活動裡能深切感受到農民的辛勞,在感激中也能珍惜每一項大自然給的禮物。在這裡也能品嘗到久違的阿嬤古早味,不僅讓遊客增加知識也能充足心靈、滿足口慾。


稻米原鄉館原本為社區裡最主要的米倉,之後雖然荒廢過一段時日,但經當地有心人士整理外觀庭院和整修館內後,賦予了舊米倉全新的外觀和觀光用途。稻米原鄉館集合了池上鄉各式各樣的農特產品,一樓大門口進去便可看見古色古香的展示區。讓人在參觀的同時也能體會一下農民從事農作的辛苦,進而去珍惜每項吃進嘴裡的農作物。

不只是有農產品的展售,古早的農具-打穀機、擣米等農事用具的展示,也是遊客駐足欣賞的一大熱門。

二樓是承繼著傳統味道的觀景餐廳,讓旅客可以一面欣賞池上鄉的純樸風景一面享受著久違的古早鄉土味,讓離開故鄉的遊子能再一次重溫「阿嬤的味道」。

另外館內還有提供米畫DIY、插秧及收割農事、萬安社區導覽等等體驗服務,讓您在吃飽喝足後也能親身體驗農村特色,適合全家大小、攜友結伴一起來體驗臺東農村生態與美食。

DSC_0689  

DSC_0683  

DSC_0697  

DSC_0693  

來到這好好休息沉澱再出發吧!!

 

開放時間

09:00~17:00,週一休館

注意事項

可三日前致電預約萬安有機農事體驗

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0713  

萬安社區除了農業生產外,社區居民體認到水池本身即代表一個完整自給自足的生態和能量循環系統,足以涵養一個戶外型的野生植物和動物生態,讓所有生物和人類和諧共同生活在好山好水之中。

社區居民對於自然和生態的尊重與永續經營的態度,喚起人們生活中已然消失的純樸記憶。

 
禾鴨生態池設立的目的在創造以水田為基礎、植稻為中心、養鴨為特點,並主要以生產有機食物為目標的複合農業體系,且由於生態池位於花東縱谷紐帶位置,也是生產全國冠軍米所在地,風景如詩如畫,更可觀賞都市人難得一見的禾鴨戲水悠遊畫面,登高遠眺,花東縱谷美景一覽無遺。

DSC_0719  

DSC_0723  

DSC_0724  

 

開放時間

全天候開放

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0641  

為因應目前社會環境變遷,解決偏遠地區弱勢家庭學童因缺乏良好的在家學習環境,乃設立此【書屋】空間,主要提供學童放學後課業上的協助,並期望在品格及生命教育上亦能有所提攜,以彌補家庭教育之不足

 

 

在池上地區,有很多小孩子因為家庭因素或者資源不足的問題,導致相關學習受到阻礙,我們知道讀書風氣從小開始培養,並且建立良好的讀書習慣

現今所欠缺的部份就是一個能夠給小朋友讀書並且學習的環境。

 

DSC_0640  

如今,群馨基金會在池上成立了書屋,不僅把社會資源帶入池上地區,也把滿滿的愛心投入在地區及小朋友身上。

 

良好的讀書閱讀環境,更能培養小朋友養成讀書習慣。

 

希望各位朋友鄉親父老有空可以帶小朋友來這裡逛逛閱讀書喔!!

 

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0775  

牛屎壁厝

是福原社區的代表作。 福原社區整修 80 高齡范懷樹先生的土埆厝,並以他後院的舊廚房用地,重建牛屎壁厝,福原村 30 多名年齡層相距 60 年的社區居民共同創作,這棟牛屎壁厝歷時半年完成。

 

牛屎壁厝是由紅土與牛屎製成的屋子

這間屋子冬暖夏涼

且一點味道都沒有

先民以現有資源製成的房子

讓我們後代子孫能有更大的發展空間

使我們生活能更進步

DSC_0779  

DSC_0783  

DSC_0785  

來到池上福原社區

不訪來這裡看看吧!

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0799  

炎炎夏日,來到這不玩水實在太可惜了

在這以前農村婦女洗衣場所

每天都會有每一家婦女在這洗衣

婦女多人自然就會一起聊天

成為這裡的地方特色

DSC_0802  

DSC_0801  

※注意事項

裡面的水還有是一定的高度

遊客要帶小孩子下水前請注意水深

並且注意安全

請勿亂丟垃圾

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 

DSC_0772(1)  

位於池上鄉的鄉間小道上,隱身在充滿生機的稻田間,若不是因為在地的慈善家杜俊元先生,充滿綠意的庭院可能會在我們欣賞田野風光之際,當成了一塊富貴人家才有的典雅宅第。「杜園」不僅是用心維護的園區,主人為達回饋鄉里之心願,將此空間和大家分享,開放民眾團體申請使用空間及教學研究之用,一般民眾可免費入園參觀,在稻香綠意間,感受庭園的寧靜時刻。

DSC_0767(1)  

 

剛到這裡小邊彷彿來到日治時代的感覺,身處在富有人家閒情逸致景色

不僅在建築及植物的擺設相當的用心

對於整個保持

也是相當的用心

DSC_0762  

DSC_0761  

 

開放時間:

08:00~17:00,週一休館

 

 

 

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

10441249_647830375311319_6274623819504607540_n

天天享米
池上,代表著台灣好米
亦是台灣米原產地中最閃亮的明珠
頂級好米來自上蒼的恩寵,
清淨的水源以及無工業污染的土地
以及用心的農耕技術
孕育出齒頰留香的池上米
這美味與健康的保證

  10489123_1529912410570350_84631377_n  
【天天享米的由來】
由一群1984年畢業於東工高工機工科乙班的同學們,
同為住在池上種稻的張淵瑜同學所生產的米而命名。

23904  

23911  

23915  

1.5公斤精裝包

23908  

3公斤有機米

 


0921975662
享米專線0925687822歡迎訂購

 

 

FB粉絲團:https://www.facebook.com/daydaywantrice

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0768  

在池上,有一位黃老先生每天載著自己研磨好的糙米麩隨車販賣

對於糙米麩很多老一輩的知道的

以前資源還沒有那麼好的時候,窮苦人家買不起牛奶給小孩喝

就利用糙米麩沖泡給小孩子食用。

 

糙米麩的營養價值非常高

糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B族和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。 

 

DSC_0769  

DSC_0767  

DSC_0770  

DSC_0773  

DSC_0774  

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0768  

在池上,有一位黃老先生每天載著自己研磨好的糙米麩隨車販賣

對於糙米麩很多老一輩的人都知道

當時牛奶很貴,一般窮苦人家買不起給小孩幼時喝

所以就用糙米麩沖泡給小孩食用

當然糙米麩營養價值很高。

 

糙米中的米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B族和維生素E,能提高人體免疫功能,促進血液迴圈,還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒,使人充滿活力。此外,糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高,有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留大量膳食纖維,可促進腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中的膽固醇結合,促進膽固醇的排出,從而幫助高血脂症患者降低血脂。 

DSC_0769  

DSC_0767  

DSC_0773  

DSC_0770  

想要購買的遊客可以先打電話預約

DSC_0774  

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0678  

這在寧靜的池上,一位堅持自己理想的打鐵師傅

堅持純手工打造刀具

至今

 

中華民族以農立國,先民開墾臺灣當然也以農業為起始,要墾地生產必須有農具,如鋤頭、鐵耙、刈耙、鐵搭、磟碡、犁耙、小刈耙、二齒耙、斧頭、山耙、鋸子、鐮刀……等等,這些鐵製農具需要由專門工匠(打鐵師傅)打造,打鐵師傅的工作坊稱為「打鐵仔店」。

打鐵店的設備以火爐為主,附屬設備有風箱、鐵砧、鐵鎚、砂輪機等。工作過程既費力氣又需耐高溫,標準的「吃苦耐勞」的行業,值得尊敬!

1151039_1419732438247133_1851994486_n    

三十多年前台灣還處於農業社會,那時每個鄉鎮村莊都有打鐵店,而幾乎每一家打鐵店生意都應接不暇,因為不管生活工具、農耕器具,在在都要依靠打鐵店。但是七十年代之後,農業逐漸萎縮,農業人口逐漸減少,以及農業機械化的影響,傳統農具使用量大幅減少,加之年輕一代少有意願從事打鐵行業,如此,一家一家打鐵店關門了。

而今新式農機、日常器具推陳出新,即使一般家用鐵器如菜刀等,也都被機械製品取代了,打鐵店也將走入歷史。

 早昔,看鼓風爐中紅紅的火苗起竄,鐵匠夾住燒得紅透的鐵塊,賣力地揮舞鐵鎚,汗流浹背一搥再搥,器械逐漸成形。千錘百鍊之後,一件件「手工打造‧獨一無二」的器具完成了。時光隨著火光急速跳動,如今,在池上福原社區又見到打鐵店,又聽到鏗鏗鏗的打鐵聲。

1939706_689657757757817_459549190_n  

這間60多年的打鐵舖,傳承的不只是打鐵工業的技術,也是打鐵主人刀郎的堅持與夢想

從一代一代傳下來的打鐵技術,保留存至今,將打鐵技術轉化成一種當代藝術

為了不是金錢,是一種理想的實現。

DSC_0805  

DSC_0811  

每一個刀子,農具都是刀郎一槌一槌鍛造出來的心血

對於刀子的堅持,比我們這些門外漢還要來的嚴格

DSC_0838  

DSC_0881  

每一次火爐都要達到1600度才可以開時作業

在這高溫下,不是每一個人都能受的了的

熊熊火焰,燃燒的不只是煤炭,也是刀郎對的夢想堅持的火焰

DSC_0915  

DSC_0837  

這塊叫做 牛角鉆是從清朝傳下來的器具

也是一種行業的傳承

在這鐵鉆上要來來回回送入鐵爐中敲打64次

才會有好的作品

這是刀郎的堅持

DSC_0909  

DSC_0826  

 

DSC_0857  

收費:打鐵體驗 每人/100 (4人以上開爐)

         拍攝打鐵大火 每人/150 (4人以上開爐)

 

◆營業時間:
AM 09:00 ~ AM 11:00
PM 14:00 ~ PM 18:00
PM 19:00 ~ PM 22:00

 

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

巷弄中的美味 福原豆腐店

DSC_0993    

遵循四十年傳統的古早味,

保留濃醇的豆香、質地細緻綿密,

只是簡單的料理下,

加上好吃的泡菜,就好吃得不得了!

福原臭豆腐DSC00188 (10) 福原臭豆腐DSC00188 (32) 

最早以前,阿婆家裡是做板豆腐跟豆干的

直到後來因為人口外流

才開始轉型賣臭豆腐

當然,除了豆腐之外還有豆漿
這些產品,都是阿婆用天然素材來製做
不加防腐劑等添加物!

DSC_1005  

DSC_1004  

 製做的過程,除了磨豆是採取機器式的以外

其他都是純手工!

DSC_0998  

在植物發酵液的研發部分
是讓阿婆最感到挫折的
因為都要用天然的素材做發酵,
失敗很多次,他總共花了4年的時間才完成

  DSC_0999  

DSC_1001  

當我們試吃他們剛製成正在冷卻的豆腐時,
顛覆的以往對於豆腐的口感印象!
拿起時,就可以聞到濃郁的黃豆香,讓人印象深刻!
咬下時除了豆腐的嫩口感,更有黃豆給人的一般風味

DSC_1000  

DSC_1008  

阿婆的堅持與用心

帶給我們不只美味的臭豆腐

也是他傳承下來的精神

 

福原豆腐店:台東縣池上鄉中西三路70號(面對福原國小右邊的巷子到底),

電話:089-862413,營業時間下午三點到七點(周一休)

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

炎炎夏日不彷來到池上 成信冰店

給遊客提供最原始古早味的八寶冰、酸梅湯、杏仁茶

DSC_0728  

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

DSC_0670

從越南嫁來的老闆娘,在異鄉途中 藉由料理 懷念故鄉

宛美越南河粉料理,帶給我們的不只是異國風味,更是思鄉之情。

 

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

在池上,有一位每天辛辛苦苦騎著摩托車載著仙草茶

從學田騎到池上來販賣的溫媽媽

DSC_0003    

每一瓶 每一袋 都是早上當天現煮 

做的不是商業 做的是一種想把好東西分享給大家的態度

DSC_1012  

溫媽媽所有的食材 仙草跟仙草茶的原料都是自己在山上親手種植的,再採收曬乾、烘乾、熬煮

全部都是手工天然製成 除了仙草茶、仙草之外 還有純天然提煉的苦茶油。

 

小編試喝之後,發現他跟市面上飲料店仙草茶有所不同,溫媽媽的仙草茶並沒有加任何的糖,喝起來有淡淡的仙草味、也不會有苦澀的味道

在盛夏季節來點仙草茶 消消暑 體驗古早滋味。 

DSC_1013   

 電話聯絡:03-883 1977

 仙草茶 1000cc / 50元

 仙草    一袋    /   20元

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

1030605_福原社區-A3海報-轉確定-01

幸福,原來是...


輕鬆的游走在那層層的稻浪裡
享受大自然迎擁而來的微微涼風~
拋開緊繫的鞋子大膽踏在冰涼的泥巴中
體驗那漸漸深陷卻又特別的步伐
新鮮且舒暢的陽光與空氣
讓你甩開都市生活的繁雜,徹底放空享受當下
夜晚的美麗星空下再添加不一樣的風俗民情

這裡的步調緩慢,沒有林立屋樓,只有鄉民們的活潑熱情
兩天一夜的時間體驗原始農民的鄉村生活,遠離塵囂
你將會發現,幸福原來在這裡

動動你的手指頭 填寫報名表一起參加吧!!  

報名網址:https://docs.google.com/forms/d/1bf47iTyYk-NlxIoj4-vhkgg9L4u29sc_fn8SntWX1tE/viewform

(採用google問卷方式報名)

    

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

深度體驗/產地餐桌遊程    轉載自-----縱谷慢食 • 健康居遊

池上文化解說員協會推出深度的產地餐桌遊程,

開放各界朋友參加,

帶旅人體驗農村生活,用謙卑的態度接受大自然的恩典。

10171859_435694019866370_1768851235_n  10014674_435694849866287_2010126907_n  

跟著農夫行走於田埂間,親近泥土感受稻作生長的律動

透過農民的深度導覽,讓旅人了解種稻的學問和辛苦。

1506031_435693806533058_981886103_n 10001278_435693943199711_22211891_n

由社區媽媽,帶領著大家捲起袖子,一同製作貓耳朵,

品嚐在地的慢食,和當地人聊天,體會池上人的生活哲學

1505154_435693963199709_1453980514_n 10155272_435693896533049_1676810172_n  

自己動手作的米Pizza吃起來特別香喔!

巷弄間的老屋,要仔細聆聽才會知道背後的歲月故事.......

這就是池上深度體驗  產地餐桌的遊程

歡迎你來池上體驗農村生活

 

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

傳統早餐 陳仔豆漿店

一天的元氣...攏看這

位於池上鄉公有零售市場旁的陳仔豆漿店,

主要經營饅頭包子、飯糰、蛋餅、燒餅油條、煎餃、煎包和豆

漿紅茶等

以燒餅油條、煎餃、煎包和豆漿為主力熱門早點

9493208630_ca4d609eba_o 9493209110_80bae75722_o  

而我的最愛......

就是散發著香氣...帶點焦皮的“煎餃”

9493209096_6e92700387_o  

不是我自誇

這是我吃過最好吃的

也是回鄉子弟最難忘的滋味......

下回經過池上

別忘了繞到進來~~陳仔豆漿店,品嘗傳統的美食

9490412757_4720ae228e_o  

p.s忘了提醒,要早點來喔,往往過了10點,就吃不到美味

      的煎餃了

 

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

宜蘭在消失中

“宜蘭在消失中”

斗大的標題,訴說質變的宜蘭 

001 (2)    

劉克襄/宜蘭在消失中
 

以前去宜蘭,最喜歡看大景。

好像不管站在哪個角度,都有機會遠眺阡陌交錯、田疇千里的開闊,還有銜接遠山含黛的壯麗。一個人尋常的生活裡,跟土地的關係,總覺得就是要有這樣一幅無可取代的風景,調節人生的起落。

那是身為宜蘭人的驕傲,也是外地人可以分享的幸福。你不一定要長住,但經過時,隱隱然感覺人與自然的和諧還存在著。更因為它不會改變,生命因此萌生了美好家園的希望。

只可惜,這樣的質地近幾年已然走調。

雪隧通車後,生活通學方便了,物產運輸暢通了,城市發展也繁華了。快速便捷的高速公路,確實帶來許多效益,經濟成長指數變得亮麗。怎奈可以列出的負面,做為對照的恐怕也不少。其中最嚴重,最讓人痛心的,便是此一地景的消失。

如今若以「看見台灣」的空拍高度,不刻意取景稻穗金黃的時節,或者只捕捉剩餘的幾畝完整水田,這塊錦繡瑰麗的綠色地毯,勢必出現愈來愈多大塊焦灰和蒼白的汙點。

這些黴菌般的汙點,多半是新興農舍。過去以水田為基準,一望無垠的永續地景,在雪隧通車後,大量地成為北台投資客買屋購地的熱門地點。自從二千年中央頒布寬鬆的農地興建農舍辦法後,全國九千多件農舍申請案,有六千多件在宜蘭。尤其是晚近四年,每年有七百多戶的新興農舍,從蘭陽平原冒出。

新興農舍九成以上幾無農用,只是借地養地。許多購買者鑽法律漏洞,巧立名目,讓青綠水稻或菜圃農地變成造景庭園、廢土填倒、水泥停車場。進而導致耕地消失、破碎,農田水圳受到汙染。社區民心也漸受影響,生活價值改變。這些假農舍,對宜蘭的衝擊是多面向的。

其實位於水田中央的現代農舍非常不適合平日起居,不方便就醫,也不適合養老和育幼。如果缺乏務農的樂趣,住在水田中央,猶若住在孤島的荒涼,跟在地人產生疏離感,更是破壞環境的元凶。若要遷居宜蘭,應選擇小村聚落或集合式住宅,人才會有互助,充分體驗淳樸的農村生活。

現行的農地興建農舍政策,確實仍有諸多不夠周延。除了未來盡快修法,政府要亡羊補牢,應該積極宣導居住觀念和農地正義,形成社區的道德意識,更能促發移民者興發在地環保責任的義務。

相對於此,在地方老農逐漸凋零,農地萎縮時,晚近不少年輕農夫願意下鄉租地從事農耕,似乎讓我們看到一點希望。水田地景彷彿也有搶救的機會,還來得及護住共同的景觀。只是他們也常遇到困境,譬如租耕土地常被地主賣掉,必須再換地方耕種。政府或可研商建立租地的機制,藉此保護水田的面積。同時,落實農地農用,全面地嚴謹查緝,違法使用的情形,協助這一波務農運動。

蘭陽平原的郊野不只具有保育生態環境、維護人文歷史,或者帶來永續生產的功用。遼遠綺麗的鄉村風景,還能帶來永續的療癒效果。它是無上生活美學的價值,世世代代共有共享的財富。

此一景觀自治條例早就該積極規範,不能停留在只聞樓梯響的階段。我們享受景觀的權利非但不能被剝奪,日後更該興發公民運動,提出法律控訴,爭取這個遠眺的空間。這不是宜蘭人應該的覺醒,也是台灣其它地方都要努力爭取的。

(作者為自然生態作家)

【2014/03/28 聯合報】http://udn.com/

 

001    

地景的消失讓人為之心痛 

這樣的情景.....對照池上 

池上人的驕傲.... 

不也是田疇千里的稻浪與自然的生態環境和歷史人文 

有了“宜蘭在消失中”的前車之鑑 

我們該正面思考池上的發展 

驕傲的池上人 

我們要讓自己的家鄉...... 

一樣慢慢步入“消失中的池上”嗎????????

p.s池上是絕對不能步入宜蘭後塵,但要朝這目標..

必須仰賴公部門和鄉親一起努力,透過法源規範..鄉親共識,

才能有一絲的機會

全文網址: 劉克襄/宜蘭在消失中 | 名人堂 | 意見評論 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/8576732.shtml#ixzz2xWUIrv3t 
Power By udn.com 

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

小鎮的異國料理 王群翔慢食家宴

 

選取台東在地食材以法式烹調手法變出新玩意,端上一道道不落俗套

的美味佳肴,這裡算不上是間餐廳,反而比較像是溫暖的小食堂......

這就是王群翔的「慢食家宴」。

 

 

002      

顛覆的米食滋味........

既然來到池上這個米之鄉

一定好好好品嚐池上米的好滋味

所以就推出了這米飯三部曲豬油拌飯. 西班牙香料烤飯.義大利燉飯

12137184866_a57a5a841d_o  12136788953_1a2ba5504a_o  

12136522565_25f972732b_o  

除此....當然還有與在地小農.鄰居蔬果的特色料理

1379845593-18882831_q1470234_717082898311429_1590164143_n1385154_10152370656619782_430554050_n  

王大哥說其實王群翔慢食家宴不是什麼無菜單法國料理

只是一個讓他能將在地的美味透過廚藝介紹給大家的地方

就是這地方.........

12136785773_1bc92525c6_o  

地址:台東縣池上鄉萬安村萬安1-9號
電話:0935-284-305
時間:需預約
價格:套餐380元起
刷卡:無

 

  

 

  

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

小鎮的異國料理 韓風味坊

1012472_697058470309018_2130621355_n    

店內呈現樸素優雅

口味卻是道地韓風味..令人難忘

 166623_180641605288500_100000279852385_531655_2658875_o cm20120724_97761_91227_07c4aa0d99c8a99783d663a7ec5d43ee616 cm20120724_97761_91227_3a9abe4d3257c3c32a2d743f347dad15852 cm20120724_97761_91227_7cad45c91046afa89b861677c6f586ee201     

探詢之下,才得知老闆是韓國華僑,娶了在地老婆

自己人,池上的女婿啦

所以,品嘗道地韓國菜...來池上,就對了

 

台東縣池上鄉中山路92-2號 

電話:(089)865301

營業時間11:00~22:00

文章標籤

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

花東快速道路台東段會勘

001 (2)    

花東快速道路可行性評估....

將以新闢為主,共線為輔

池上路段......

原初擬路廊構想靠近東側

我立即在當下反映-----

花東快速道路的規劃應注意池上大坡池的生態及田園的環

境,不要因為交通的需要,毀了國家級的濕地生態,在規畫

時請多與地方諮詢,以免造成不必要之衝突

站在地方全面性的發展,建議以西側路線.....

如此,將能平衡東西側的均衡發展

也能讓環境生態的衝擊降之最低

創造發展得新局面

只是.......『花東快速道路』的興建,真的能實現嗎??

期待政府不要又呼攏了純樸的東部人!!!!

 

 

  

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

期待池上青年站出來  讓我們一起改變池上的未來

001 (3)  

看見一群學生/青年.....

為捍衛人民權益.國家未來而努力

曾試想......

這800人...1000人彼此認識嗎???

但卻願意為理想為地方為人民....共同而付出

那我們池上的青年呢??????

不管是10人..100人..1000人或更多人........

能共同參與一起為家鄉努力

那池上的未來....絕對無可限量

期待池上青年站出來!!!!!!

讓我們一起改變池上的未來

(ps.3月20日09:30在稻米原鄉館有一場村民大會,期待池上

青年站出來,共同探討觀光發展和地方生活環境衝擊,該如

何創造雙贏策略,讓池上更具競爭力)

001    

池上福原社區管家 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 2