台東池上鄉福原社區～分享池上好吃、池上好玩、池上民宿 即時活動資訊

說起原鄉豆花就要提到

林建宏先生與劉洪瑛一家

共同經營這間店

愛自己的故鄉從"心"做起

一整排的冰品料 對炎炎夏天消暑再好不過了

每天現煮 不僅僅給客人最大的享受 也是對自己的堅持

 夏天來到這 當然要吃完冰在走瞜

不僅有好吃的豆花 八寶冰 還有美麗客氣的老闆娘喔!  

原鄉豆花

 地址:台東縣池上鄉忠孝路335號

巷弄中的美味 福原豆腐店

遵循四十年傳統的古早味，

保留濃醇的豆香、質地細緻綿密，

只是簡單的料理下，

加上好吃的泡菜，就好吃得不得了！

最早以前,阿婆家裡是做板豆腐跟豆干的

直到後來因為人口外流

才開始轉型賣臭豆腐

當然,除了豆腐之外還有豆漿
這些產品,都是阿婆用天然素材來製做
不加防腐劑等添加物!

 製做的過程,除了磨豆是採取機器式的以外

其他都是純手工!

在植物發酵液的研發部分
是讓阿婆最感到挫折的
因為都要用天然的素材做發酵,
失敗很多次,他總共花了4年的時間才完成

當我們試吃他們剛製成正在冷卻的豆腐時,
顛覆的以往對於豆腐的口感印象!
拿起時,就可以聞到濃郁的黃豆香,讓人印象深刻!
咬下時除了豆腐的嫩口感,更有黃豆給人的一般風味

阿婆的堅持與用心

帶給我們不只美味的臭豆腐

也是他傳承下來的精神

福原豆腐店:台東縣池上鄉中西三路70號(面對福原國小右邊的巷子到底)，

電話:089-862413，營業時間下午三點到七點(周一休)

炎炎夏日不彷來到池上 成信冰店

給遊客提供最原始古早味的八寶冰、酸梅湯、杏仁茶

從越南嫁來的老闆娘，在異鄉途中 藉由料理 懷念故鄉

宛美越南河粉料理，帶給我們的不只是異國風味，更是思鄉之情。

在池上，有一位每天辛辛苦苦騎著摩托車載著仙草茶

從學田騎到池上來販賣的溫媽媽

每一瓶 每一袋 都是早上當天現煮 

做的不是商業 做的是一種想把好東西分享給大家的態度

溫媽媽所有的食材 仙草跟仙草茶的原料都是自己在山上親手種植的，再採收曬乾、烘乾、熬煮

全部都是手工天然製成 除了仙草茶、仙草之外 還有純天然提煉的苦茶油。

小編試喝之後，發現他跟市面上飲料店仙草茶有所不同，溫媽媽的仙草茶並沒有加任何的糖，喝起來有淡淡的仙草味、也不會有苦澀的味道

在盛夏季節來點仙草茶 消消暑 體驗古早滋味。 

 電話聯絡：03-883 1977

 仙草茶 1000cc / 50元

 仙草    一袋    /   20元

傳統早餐 陳仔豆漿店

一天的元氣...攏看這

位於池上鄉公有零售市場旁的陳仔豆漿店，

主要經營饅頭包子、飯糰、蛋餅、燒餅油條、煎餃、煎包和豆

漿紅茶等

以燒餅油條、煎餃、煎包和豆漿為主力熱門早點

而我的最愛......

就是散發著香氣...帶點焦皮的“煎餃”

不是我自誇

這是我吃過最好吃的

也是回鄉子弟最難忘的滋味......

下回經過池上

別忘了繞到進來~~陳仔豆漿店，品嘗傳統的美食

p.s忘了提醒，要早點來喔，往往過了10點，就吃不到美味

      的煎餃了

小鎮的異國料理 王群翔慢食家宴

選取台東在地食材以法式烹調手法變出新玩意，端上一道道不落俗套

的美味佳肴，這裡算不上是間餐廳，反而比較像是溫暖的小食堂......

這就是王群翔的「慢食家宴」。

顛覆的米食滋味........

既然來到池上這個米之鄉

一定好好好品嚐池上米的好滋味

所以就推出了這米飯三部曲豬油拌飯. 西班牙香料烤飯.義大利燉飯

除此....當然還有與在地小農.鄰居蔬果的特色料理

王大哥說其實王群翔慢食家宴不是什麼無菜單法國料理

只是一個讓他能將在地的美味透過廚藝介紹給大家的地方

就是這地方.........

地址：台東縣池上鄉萬安村萬安1-9號
電話：0935-284-305
時間：需預約
價格：套餐380元起
刷卡：無

小鎮的異國料理 韓風味坊

店內呈現樸素優雅

口味卻是道地韓風味..令人難忘

探詢之下，才得知老闆是韓國華僑，娶了在地老婆

自己人，池上的女婿啦

所以，品嘗道地韓國菜...來池上，就對了

台東縣池上鄉中山路92-2號 

電話：(089)865301

營業時間11:00~22:00

大陸婆婆 潘媽媽的美食館

來自一個美麗的故事

一句諾言拯救”一個大地兒女”的心－大陸婆婆

燃起了大陸婆婆對麵食的不斷追-求與渴-望‧‧‧

雖然婆婆現年已近花甲體態輕盈，仍永不放棄的心與堅持加上整個環境影響與各方面的催生下，

婆婆再度出來於各位好朋友見面喲…【文/分享自潘愛軍】

騎著單車，穿梭巷弄間，沿著小鎮販賣手工饅頭.包子

扎實的口感及好手藝.....來自北方的山西婆婆-潘媽媽

  經過這些年.......

 儘管年紀大了，仍堅持親自手揉手擀製作

 怕的就是....擔心無法讓人吃到道地北方口味的麵食

 如今，大陸潘媽媽麵食坊開店了

 愛美食的饕客朋友或鄉親歡迎訂餐預約~~謝謝!!~~

 婆婆電話:089-863760      0977-063-760

日本料理 Hayashi 私人廚房

在國外住了23年，習得一手異國料理的好手藝 

為了照顧年邁的家人...毅然回鄉 

這是53歲的林昭忠在台灣的第一家店

回到家鄉，能和家人一起生活，是幸福

卻不忘鍾情的料理

於是在自己的老家開店，用手藝，融入家鄉的生活

用新鮮食材挑動你的味蕾

而今，在池上又增添一處異國美食料理

想嘗鮮，手腳就要快

(因為採取預約制的喔，慢了..就要等下次了)

營業時間

每週四~五晚上(5:00~8:00)

六.日(中午11:00~2:00) 晚上(5:00~8:00)

請提前三小時預約，感謝鄉親們的光臨

夫婦同辭HTC 歸隱池上賣咖啡  【2014/01/11 聯合報】

原鄉豆花...搬家了，目前在池上火車站下來十字路口的斜對面.

雖然主要是賣豆花甜點，但也是有賣簡餐及外帶便當.

為了服務廣大鄉親，還有外來遊子，怕大家晚上肚子餓，想吃宵夜，

我們還有兼賣滷味喔！（限晚上販售）

以客家美食為主的翠華小館，已在花東聞名了十餘年之久，是池上在地人最推薦的餐廳，因為是「池上米專賣店」，店裡用的都是優質的池上米。

陽光、空氣、淨水這三項美好的自然條件蘊育了池上米成為台東這塊樂土上的寶物。如此美好的食材，在一個退休的幼稚園老師手中，本著對自己母親的懷念，製作出各式懷念母親手藝的好味道；再將這份心意，分享給遠方各地前來的遊子們品嚐，這，就是阿婆婆米食館的由來。

不管你之前過得如何,希望你來過池上甘盛堂之後你的人生時時都能有甘美豐盛的滋味.所以我們將全台灣最甘美的土地所孕育出最豐盛的池上米做出米麵條,搭配絕無化學添加防腐劑低卡且低鈉,美味與健康兼顧的冷凍即時包呈現給大家,希望你們會喜歡

兩位懷抱理想的熱血中年男子，從南台灣來到東部後山池上落腳築夢，用家傳的好廚藝，

結合米鄉好山好水的豐美食材，開發創意米麵食料理。邀您一起來品嚐，甘美豐盛的在地饗宴........