台東池上福原社區公佈欄
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目前分類:台東池上新聞報報 (9)

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這在寧靜的池上,一位堅持自己理想的打鐵師傅

堅持純手工打造刀具

至今

 

中華民族以農立國,先民開墾臺灣當然也以農業為起始,要墾地生產必須有農具,如鋤頭、鐵耙、刈耙、鐵搭、磟碡、犁耙、小刈耙、二齒耙、斧頭、山耙、鋸子、鐮刀……等等,這些鐵製農具需要由專門工匠(打鐵師傅)打造,打鐵師傅的工作坊稱為「打鐵仔店」。

打鐵店的設備以火爐為主,附屬設備有風箱、鐵砧、鐵鎚、砂輪機等。工作過程既費力氣又需耐高溫,標準的「吃苦耐勞」的行業,值得尊敬!

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三十多年前台灣還處於農業社會,那時每個鄉鎮村莊都有打鐵店,而幾乎每一家打鐵店生意都應接不暇,因為不管生活工具、農耕器具,在在都要依靠打鐵店。但是七十年代之後,農業逐漸萎縮,農業人口逐漸減少,以及農業機械化的影響,傳統農具使用量大幅減少,加之年輕一代少有意願從事打鐵行業,如此,一家一家打鐵店關門了。

而今新式農機、日常器具推陳出新,即使一般家用鐵器如菜刀等,也都被機械製品取代了,打鐵店也將走入歷史。

 早昔,看鼓風爐中紅紅的火苗起竄,鐵匠夾住燒得紅透的鐵塊,賣力地揮舞鐵鎚,汗流浹背一搥再搥,器械逐漸成形。千錘百鍊之後,一件件「手工打造‧獨一無二」的器具完成了。時光隨著火光急速跳動,如今,在池上福原社區又見到打鐵店,又聽到鏗鏗鏗的打鐵聲。

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這間60多年的打鐵舖,傳承的不只是打鐵工業的技術,也是打鐵主人刀郎的堅持與夢想

從一代一代傳下來的打鐵技術,保留存至今,將打鐵技術轉化成一種當代藝術

為了不是金錢,是一種理想的實現。

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每一個刀子,農具都是刀郎一槌一槌鍛造出來的心血

對於刀子的堅持,比我們這些門外漢還要來的嚴格

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每一次火爐都要達到1600度才可以開時作業

在這高溫下,不是每一個人都能受的了的

熊熊火焰,燃燒的不只是煤炭,也是刀郎對的夢想堅持的火焰

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這塊叫做 牛角鉆是從清朝傳下來的器具

也是一種行業的傳承

在這鐵鉆上要來來回回送入鐵爐中敲打64次

才會有好的作品

這是刀郎的堅持

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收費:打鐵體驗 每人/100 (4人以上開爐)

         拍攝打鐵大火 每人/150 (4人以上開爐)

 

◆營業時間:
AM 09:00 ~ AM 11:00
PM 14:00 ~ PM 18:00
PM 19:00 ~ PM 22:00

 

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深度體驗/產地餐桌遊程    轉載自-----縱谷慢食 • 健康居遊

池上文化解說員協會推出深度的產地餐桌遊程,

開放各界朋友參加,

帶旅人體驗農村生活,用謙卑的態度接受大自然的恩典。

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跟著農夫行走於田埂間,親近泥土感受稻作生長的律動

透過農民的深度導覽,讓旅人了解種稻的學問和辛苦。

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由社區媽媽,帶領著大家捲起袖子,一同製作貓耳朵,

品嚐在地的慢食,和當地人聊天,體會池上人的生活哲學

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自己動手作的米Pizza吃起來特別香喔!

巷弄間的老屋,要仔細聆聽才會知道背後的歲月故事.......

這就是池上深度體驗  產地餐桌的遊程

歡迎你來池上體驗農村生活

 

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宜蘭在消失中

“宜蘭在消失中”

斗大的標題,訴說質變的宜蘭 

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劉克襄/宜蘭在消失中
 

以前去宜蘭,最喜歡看大景。

好像不管站在哪個角度,都有機會遠眺阡陌交錯、田疇千里的開闊,還有銜接遠山含黛的壯麗。一個人尋常的生活裡,跟土地的關係,總覺得就是要有這樣一幅無可取代的風景,調節人生的起落。

那是身為宜蘭人的驕傲,也是外地人可以分享的幸福。你不一定要長住,但經過時,隱隱然感覺人與自然的和諧還存在著。更因為它不會改變,生命因此萌生了美好家園的希望。

只可惜,這樣的質地近幾年已然走調。

雪隧通車後,生活通學方便了,物產運輸暢通了,城市發展也繁華了。快速便捷的高速公路,確實帶來許多效益,經濟成長指數變得亮麗。怎奈可以列出的負面,做為對照的恐怕也不少。其中最嚴重,最讓人痛心的,便是此一地景的消失。

如今若以「看見台灣」的空拍高度,不刻意取景稻穗金黃的時節,或者只捕捉剩餘的幾畝完整水田,這塊錦繡瑰麗的綠色地毯,勢必出現愈來愈多大塊焦灰和蒼白的汙點。

這些黴菌般的汙點,多半是新興農舍。過去以水田為基準,一望無垠的永續地景,在雪隧通車後,大量地成為北台投資客買屋購地的熱門地點。自從二千年中央頒布寬鬆的農地興建農舍辦法後,全國九千多件農舍申請案,有六千多件在宜蘭。尤其是晚近四年,每年有七百多戶的新興農舍,從蘭陽平原冒出。

新興農舍九成以上幾無農用,只是借地養地。許多購買者鑽法律漏洞,巧立名目,讓青綠水稻或菜圃農地變成造景庭園、廢土填倒、水泥停車場。進而導致耕地消失、破碎,農田水圳受到汙染。社區民心也漸受影響,生活價值改變。這些假農舍,對宜蘭的衝擊是多面向的。

其實位於水田中央的現代農舍非常不適合平日起居,不方便就醫,也不適合養老和育幼。如果缺乏務農的樂趣,住在水田中央,猶若住在孤島的荒涼,跟在地人產生疏離感,更是破壞環境的元凶。若要遷居宜蘭,應選擇小村聚落或集合式住宅,人才會有互助,充分體驗淳樸的農村生活。

現行的農地興建農舍政策,確實仍有諸多不夠周延。除了未來盡快修法,政府要亡羊補牢,應該積極宣導居住觀念和農地正義,形成社區的道德意識,更能促發移民者興發在地環保責任的義務。

相對於此,在地方老農逐漸凋零,農地萎縮時,晚近不少年輕農夫願意下鄉租地從事農耕,似乎讓我們看到一點希望。水田地景彷彿也有搶救的機會,還來得及護住共同的景觀。只是他們也常遇到困境,譬如租耕土地常被地主賣掉,必須再換地方耕種。政府或可研商建立租地的機制,藉此保護水田的面積。同時,落實農地農用,全面地嚴謹查緝,違法使用的情形,協助這一波務農運動。

蘭陽平原的郊野不只具有保育生態環境、維護人文歷史,或者帶來永續生產的功用。遼遠綺麗的鄉村風景,還能帶來永續的療癒效果。它是無上生活美學的價值,世世代代共有共享的財富。

此一景觀自治條例早就該積極規範,不能停留在只聞樓梯響的階段。我們享受景觀的權利非但不能被剝奪,日後更該興發公民運動,提出法律控訴,爭取這個遠眺的空間。這不是宜蘭人應該的覺醒,也是台灣其它地方都要努力爭取的。

(作者為自然生態作家)

【2014/03/28 聯合報】http://udn.com/

 

001    

地景的消失讓人為之心痛 

這樣的情景.....對照池上 

池上人的驕傲.... 

不也是田疇千里的稻浪與自然的生態環境和歷史人文 

有了“宜蘭在消失中”的前車之鑑 

我們該正面思考池上的發展 

驕傲的池上人 

我們要讓自己的家鄉...... 

一樣慢慢步入“消失中的池上”嗎????????

p.s池上是絕對不能步入宜蘭後塵,但要朝這目標..

必須仰賴公部門和鄉親一起努力,透過法源規範..鄉親共識,

才能有一絲的機會

全文網址: 劉克襄/宜蘭在消失中 | 名人堂 | 意見評論 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/8576732.shtml#ixzz2xWUIrv3t 
Power By udn.com 

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花東快速道路台東段會勘

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花東快速道路可行性評估....

將以新闢為主,共線為輔

池上路段......

原初擬路廊構想靠近東側

我立即在當下反映-----

花東快速道路的規劃應注意池上大坡池的生態及田園的環

境,不要因為交通的需要,毀了國家級的濕地生態,在規畫

時請多與地方諮詢,以免造成不必要之衝突

站在地方全面性的發展,建議以西側路線.....

如此,將能平衡東西側的均衡發展

也能讓環境生態的衝擊降之最低

創造發展得新局面

只是.......『花東快速道路』的興建,真的能實現嗎??

期待政府不要又呼攏了純樸的東部人!!!!

 

 

  

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期待池上青年站出來  讓我們一起改變池上的未來

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看見一群學生/青年.....

為捍衛人民權益.國家未來而努力

曾試想......

這800人...1000人彼此認識嗎???

但卻願意為理想為地方為人民....共同而付出

那我們池上的青年呢??????

不管是10人..100人..1000人或更多人........

能共同參與一起為家鄉努力

那池上的未來....絕對無可限量

期待池上青年站出來!!!!!!

讓我們一起改變池上的未來

(ps.3月20日09:30在稻米原鄉館有一場村民大會,期待池上

青年站出來,共同探討觀光發展和地方生活環境衝擊,該如

何創造雙贏策略,讓池上更具競爭力)

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台東生活美學館文化百老匯.....
播放微電影“幸福.原來在這裡
這是社區102年度執行的作品
以簡單...樸實,串聯此構想的重點
訴說只要用心體會....感受
幸福..就是這麼簡單
幸福..原來就在這裡

P.S感謝參與拍攝的社區夥伴..與台東大學的協助
TT  

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誰說稻米產業是夕陽工業?池上多力米公司負責人梁正賢十多年前協調4家米廠和農會,帶頭推動產地證明標章,如今池上有機米不僅銷量增,也是全台最貴的;接下來,梁正賢還想結合鄉公所,企圖收復學校營養早餐市場、推動品種單一化,讓產業永續發展,也把池上米的招牌愈擦愈亮!

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〔記者王秀亭/池上報導〕台東縣池上秋收稻穗藝術節昨天在稻田中展開,雲門舞集原訂帶來慶祝四十週年的最新創作「稻禾」選粹,卻因大雨改演經典舞作「水月」、「流浪者之歌」片段,大雨澆不熄觀眾的欣賞熱情,開演後兩千個座位座無虛席,個個穿上雨衣,緊盯在成片金黃稻田、山巒雲霧繚繞映襯下的舞者律動,別有一番景色。

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 雲門舞集11月今、明(2、3日)應台灣好基金會邀請,在秋收後的台東池上稻田間,鋪起地板,演出雲門新作「稻禾」片段與雲門選粹,儘管2日上午池上下起大雨,但雲門舞集創辦人林懷民表示,「隨時準備開演」。池上鄉民也大動員表達支持,他們都認為雲門能到池上演出,感覺就像作夢一樣,非常期待。

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